茴香醛，是一種芳香醛，無色透明油狀液體，易溶于乙醇；乙醚；丙酮；氯仿等，溶于苯，不溶于水。能隨水蒸汽揮發(fā)。

基本信息

中文名稱：大茴香醛 

中文別名：對茴香醛; 對茴香醛乙醇溶液; 茴香醛; 4-甲氧基苯甲醛; 對甲氧基苯甲醛; 

英文名稱：Anisic aldehyde 

英文別名：Obepin; 4-Methoxybenzald; Anisaldehyd; p-Anisaldehyde,contains Acetic Acid,H2SO4) Ethanol; FEMA 2670; 

CAS號：123-11-5 

分子式：C8H8O2 

分子量：136.14800 

精確質(zhì)量：136.05200 

PSA：26.30000 

LogP：1.50770

物化性質(zhì)

外觀與性狀：透明至淡黃色液體 

密度：1.121 

熔點(diǎn)：-1 °C 

沸點(diǎn)：248 °C(lit.) 

閃點(diǎn)：228 °F 

折射率：n20/D 1.573(lit.) 

穩(wěn)定性：在正常溫度和壓力下穩(wěn)定。蒸汽中易揮發(fā)。 

儲存條件：庫房通風(fēng)低溫干燥 

蒸汽壓：0.0249mmHg at 25°C 

蒸汽密度：4.7 (vs air)

生產(chǎn)方法

生產(chǎn)方法:主要采用氯甲基化法。以苯甲醚為原料,在甲醛和氯化氫存在下,進(jìn)行氯甲基化反應(yīng),生成對甲氧基氯化芐,然后與烏洛托品成鹽,再經(jīng)鹽酸水解、分離、水洗、減壓蒸餾而得。

用途

本品是有機(jī)合成中間體，作為中味型香料，廣泛應(yīng)用于配制花香型香精；用于醫(yī)藥、食品及日用化學(xué)工業(yè)。用作香料及制造抗組織胺劑的中間體。