中文名稱：全順式二十碳五烯酸

中文別名：二十五碳五烯酸;5,8,11,14,17-十二碳五烯酸;

英文名稱：all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid

英文別名：5,8,11,14;CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAIENOIC ACID;

                 Ropufa 70;5C,8C,11C,14C,17C-EICOSAPENTAENOIC ACID;

                 5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Acid;

CAS號(hào)：10417-94-4

分子式：C20H30O2

分子量：302.45100

精確質(zhì)量：302.22500

PSA：37.30000

LogP：5.99270

外觀與性狀：液體

密度：0.941 g/cm3

熔點(diǎn)：-54--53oC(lit.)

沸點(diǎn)：439.3oC at 760 mmHg

閃點(diǎn)：336oC

折射率：n20/D 1.4977(lit.)

儲(chǔ)存條件：-20oC

蒸汽壓：6.04E-09mmHg at 25°C

生產(chǎn)方法

方法一、以魚肝或碎魚為原料將魚肝或碎魚處理,得精制魚油。將精制魚油經(jīng)尿素包合預(yù)濃縮后,在萃取壓力為11-15MPa、萃取溫度為35℃;精餾壓力為11-15MPa、精餾溫度為 40-85℃的條件下,EPA十DHA提純至90%,采取兩步分離法,EPA提純至67%,DHA提純至90%以上。魚油脂肪酸乙酯[超臨界CO2萃取]→[分離]EPA
方法二、以鯡魚下腳料為原料以鯡魚下腳料為原料,制得多不飽和脂肪酸,其中EPA和DHA的總含量為64.8%。
方法三、以花生四烯酸為原料以花生四烯酸為原料,經(jīng)去飽和,制得EPA?；ㄉ南┧醄去飽和]→EPA...

用途

EPA具有降血脂、降血壓、降血糖作用,可預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化,防止高血壓。但是在防治心血管病的應(yīng)用中,可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道不適、肺栓塞、皮膚反應(yīng)和粒細(xì)胞缺乏癥等副作用。