中文名稱：亞麻酸

中文別名：全順式-9,12,15-十八碳三烯酸;9,12,15-十八碳三烯酸;

英文名稱：α-linolenic acid

英文別名：octadecatrienoic acid;9,12,15-octadecatrienoic acid;

                 (9Z,12Z,15Z)-linolenic acid;alpha-linolenic acid;Linolein,2-mono;

CAS號(hào)：463-40-1

分子式：C18H30O2

分子量：278.43000

精確質(zhì)量：278.22500

PSA：37.30000

LogP：5.66050

外觀與性狀：透明至淡黃色液體

密度：0.914 g/mL at 25 °C(lit.)

熔點(diǎn)：-11 °C(lit.)

沸點(diǎn)：230-232 °C1 mm Hg(lit.)

閃點(diǎn)：>230 °F

折射率：n20/D 1.480(lit.)

水溶解性：INSOLUBLE

穩(wěn)定性：Stable under normal temperatures and pressures.

儲(chǔ)存條件：2-8oC

蒸汽壓：4.24E-09mmHg at 25°C

生產(chǎn)方法

1、天然精油分離法 γ-亞麻酸天然存在于多種精油中,如月見草(Oenothera biennis L·)種子油中含7%~1

0 %,玻璃苣(borage)油中含18%～26%,黑醋栗(black currant)油中含量15%～20%。目前,國內(nèi)外生產(chǎn)γ-亞麻酸的方法主要是從月見草油中提取。我國吉林延邊等地已大面積種植月見草,其種子含油率約在15%～25%,其中γ-亞麻酸含量在7%～10%。 月見草油的提取可采用傳統(tǒng)的冷榨法(提取率約10%),或溶劑萃取法(提取率18%～22%),也可采用新型的分離技術(shù)超臨界CO2萃取法。月見草油可進(jìn)一步經(jīng)冷凍結(jié)晶(- 50℃)或尿素包合法精制。 微生物發(fā)酵法 γ-亞麻酸存在于某些細(xì)菌、真菌及微藻類的細(xì)胞內(nèi),占總脂肪酸的6%～24%。日本已具有較大的發(fā)酵法生產(chǎn)能力,我國也已進(jìn)人工業(yè)化生產(chǎn)階段。

用途

1.可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑。在醫(yī)藥方面,α亞麻酸的生理作用為:①增強(qiáng)智力,提高記憶力,保護(hù)視力,改善睡眠。②降低血脂。③降血壓。④抑制出血性腦中風(fēng)。⑤預(yù)防過敏。